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  • Clinical Research of Cassis Berry Anthocyanins on Vision's Health
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  • 科研报告

纽西兰园艺研究社迪利普·戈什博士(Dr. Dilip Gosh) :

“花青素所有的生物药效功能当中,
改善视力的功能是最早被发现的。”

  1. 日本的明治制果株式会社食品和健康研究所中的松本仁志博士(Dr. H. Matsumoto)与其团队,在一项黑醋栗和山桑子的花青素研究中发现,只有黑醋栗浆果含有两种特殊的花青素,即花青素翠雀素-3 - 芸香糖苷(D3R)及花青素-3 - 芸香糖苷(C3R)。研究也证明这两种花青素有助于改善和增进视,能协助于放松眼睛睫状肌(Ciliary Muscle),从而有助于改善近视。

4种最主要的花青素成分存在于
黑醋栗当中

黑醋栗和蓝莓的的花青素成分



主题:
黑醋栗花青素对睫状肌从眼球隔离并收缩的影响。

研究:
近视眼的睫状肌不能放松,无法聚焦在远距离的物体上。一项研究显示翠雀素-3 - 芸香糖苷(D3R),是黑醋栗子里四大花青素之一,在内皮素(即血管收缩和血压升高的蛋白质)进行收缩时产生持续和渐进性放松。因此可能潜在地帮助改善近视。

在测试过程中,大量的花青素转入脉络(眼睛血管层)和视网膜,以及进入睫状体(眼球内的周组织)。
结果:
从黑醋栗浆果中分离出的花青素成份显示能够激活ET-1受体,导致睫状平滑肌放松。这证实黑醋栗花青素D3R能适度地及持续放松睫状平滑肌。

此外,松本博士和他的研究小组发现,口服翠雀素-3 - 芸香糖苷(D3R)花青素-3 - 芸香糖苷(C3R),在血液中呈现完整形式。结果表明,3-O--芸香糖甙花青素已被直接吸收,并分布到血液中。

Reference: Matsumoto, H., Kamm, K. E., Stull, J. T., & Azuma, H. (2005). Delphinidin-3-rutinoside relaxes the bovine ciliary smooth muscle through activation of ETB receptor and NO/cGMP pathway. Experimental Eye Research, 80, 313–322.

  1. 相较于山桑子萃取物,黑醋栗浆果更有效对抗过氧化氢自由基H2O2(即一种由数码屏幕和太阳紫外线制造的自由基),并可能预防视力疾病。

上图显示黑醋栗浆果中能够对抗自由基H202的效力比起山桑子萃取物更卓越。大量的科学研究显示,长时间使用电脑和各种电子屏幕可导致自由基和过氧化氢(H202)损坏,容易造成今天常见的视力衰退问题,例如远视问题,模糊不清,眼睛和视觉疲劳等等。

人体内如果累积过多的自由基(尤其是在眼睛内形成的H2O2过氧化氢)可造成的严重视力障碍。而黑醋栗高花青素能有效打击及对抗过氧化氢自由基,这有助于维护健康视力和改善视力

  1. 黑醋栗花青素可改善夜间视力。研究显示黑醋栗含有的花青素可以改善人类眼睛对于的暗度的适应能力。

主题:
12名健康志愿者,平均33岁。

研究:
一项10天,双盲安慰剂效应交叉,关于眼睛在暗度适应能力研究中,受试者分别给予12.5毫克,20毫克或50毫克的黑醋栗花青素剂量。研究后显示,每一组都显示眼睛的暗适应能力提高了,并且50毫克的剂量有最大的改善。另外,对于眼睛对于电子屏幕的研究显示,摄取50毫克黑醋栗花青素的志愿者,在使用电脑后,视力能力并没有下降,而服用安慰剂组的志愿者视力能力则有下降的迹象。

结果:
在暗适应的研究中,黑醋栗浆果花青素的摄取量似乎能降低暗适应阈值对剂量,就是说能够增加眼睛对暗适应能力。对于主导眼折射值的比较,黑醋栗浆果花青素的摄入量导致视觉任务后的平均值没有减少,然而安慰剂试验显示平均值大量减少。黑醋栗浆果花青素的摄入量也有效改善眼睛和腰部的症状。

结论: 口服黑醋栗浆果花青素能降低暗适应阈值,促进恢复或有助于防止眼睛在面对电子视频和工作引起的短暂的屈光改变及视觉疲劳的症状。

Reference: Nakaishi H, et al. Effects of black currant anthocyanoside intakes on dark adaptation and VDT work induced transient refractive alteration in healthy humans. Alternative Medicine Review 2000;5(6):1–10.

  1. 黑醋栗花青素有助于改善黑眼圈。

摘要:
一项针对口服黑醋栗花青素眼睛对黑眼圈的影响的研究中,33名健康女性受试者展开双盲安慰剂对照研究,并使用激光多普勒血流灌注成像仪进行评估,发现服用140毫克多酚(即50毫克花青素)的测试者的皮肤血液循环有显著改善,而相比之下,服用安慰剂组则没有任何变化。除了改善血液循环,上下睑黑色素指数,红斑指数及皮肤亮度也有显著差异。这些结果表明,黑眼圈形成的主要因素可能是血液循环功能不全。

结果:
黑醋栗花青素能协助淡化黑眼圈。

Reference: Ichihashi M, Matsumoto H. Ito, K. Yonekura, K., (2005). Improvement of Shade Ring Under the Eyes by Blackcurrant Polyphenol Intake. Nihon Hifuka Gakkai Osaka Chihokai, ISSN 0018-1390, vol 4, Issue 5, 492-49

  1. 研究显示黑醋栗花青素能改善眼睛疲劳。

日本明治大学进行的一项双盲安慰剂对照及交叉研究中,测试21名健康志愿者(年龄介于20-25岁),在任务开始两个小时前一组给予50毫克花青素和另一组给予安慰剂。在使用电脑与电子屏幕两个小时后进行测量。结论,服用黑醋栗花青素的组别在五个范围,包括眼睛部位都显示出明显减少疲劳。

Reference: Nakaishi, et. al., Altern.Med.Rev., 5(6), 553-562, 2000 (Clinical Study)

  1. 黑醋栗与山桑子花青素折射值对比。

一项来自日本明治大学的研究中,10名健康的志愿者参与此项研究,在使用电脑的两个小时前,分别给予10名健康志愿者40毫克纽西兰黑醋栗花青素,山桑子花青素或者安慰剂。结果,黑醋栗花青素组的折射值明显增加,这显示,黑醋栗花青素使眼睛提高视力。

Reference: H.Matsumoto et. Al Japan Pharmacol. Ther. 35(5) 447-455, 2007

  1. 一项长达两年对于黑醋栗花青素对青光眼影响的安慰剂研究中显示,口服黑醋栗花青素能有效提高视神经和视网膜的血流量。

Department of Ophthalmology, Sapporo Medical University School of Medicine, Sapporo, Japan. ooguro @ sapmed.ac.jp



目的:
检查黑醋栗花青素(BCACs)对开角型青光眼(OAG)疾病进展的影响。针对38位使用对抗青光眼眼滴剂的病人展开此项安慰剂对照及双盲试验。

方法:
24个月内每日连续服用黑醋栗花青素BCACs(50毫克/天,N=19)或安慰剂的(N=19)。在24个月期间测定全身血压,脉搏率,眼内压(IOP),利用激光去斑流量摄影术测试眼部血液循环,和汉弗莱视野平均偏差(MD)。

结果:
作为主要的测量结果,在24个月内通过试验基线评估汉弗莱视野平均偏差恶化与状况较好的汉弗莱视野平均偏差之间的区别。观察汉弗莱视野平均偏差基线在24个月疗法后,各治疗组之间发现显著的差异,而服用黑醋栗花青素BCACs病患的眼部血液在24个月的观察期内与安慰剂治疗的患者相比流量有所增加。然而全身和眼部状况在24个月内没有显著的变化,包括眼压。

结论:
我们的研究结果显示,口服黑醋栗花青素BCACs可能对患者来说是安全及有效的抗青光眼营养辅助品。

Reference: Ohguro H, Ohguro I, Katai M, Tanaka S (2012) “Two-year randomized, placebo-controlled study of cassis berry anthocyanins on visual field in glaucoma.” Ophthalmologica.;228(1):26-35

  1. 黑醋栗花青素对青光眼患者的眼压影响。

Department of Ophthalmology, Sapporo Medical University School of Medicine, Sapporo, Japan. ooguro@sapmed.ac.jp



摘要:
日本研究目的是阐明黑醋栗花青素(BCACs)口服药对健康受试者和青光眼患者的眼压(IOP)影响。

方法:
1)进行安慰剂对照,双盲交叉研究(N=12),在此期间,12名健康受试者被给予口服黑醋栗花青素BCACs(50毫克/天)或安慰剂,每日一次,连续4周。
2)21名青光眼患者(BCACs中,n= 12;安慰剂组中,n= 9),选自于曾参加过上一次研究(一项双盲安慰剂对照试验,刊登于眼科学学报2012中)的患者并都有使用抗青光眼药物。同时对测试者进行全身血压,脉搏率,眼压,和汉弗莱视野平均偏差(MD)(程序30-2,SITA标准)的测试。

结果:
经过统计受黑醋栗花青素BCACs治疗的健康测试者的平均眼压有显著下降;观察两周(P = 0.002,配对t-检验)及观察四周(P = 0.002,配对t-检验)。然而服用安慰剂的组别没有下降迹象。
2)24个月后,在小组内和组别之间的分析显示,服用黑醋栗花青素BCACs(P = 0.027,配对t-检验,P=0.024,配对t-检验)的青光眼患者的眼压明显减少。此外,服用黑醋栗花青素BCACs 的青光眼患者在12个月(P=0.017,采用Mann-Whitney U检验)后及18个月后(P=0.050,采用Mann-Whitney U检验)的汉弗莱视野平均偏差恶化现象明显减少。临床试验,全身血压或脉搏率无显著变化。

结论:
我们的结果表明,口服黑醋栗花青素BCACs能有效降低健康受试者以及青光眼患者的眼压水平。

Reference: Ohguro H, Ohguro I, Yagi S. Effects of black currant anthocyanins on intraocular pressure in healthy volunteers and patients with glaucoma. J Ocul Pharmacol Ther. 2013 Feb;29(1):61-7. doi: 10.1089/jop.2012.0071. Epub 2012 Oct 9. PubMed PMID: 23046438.

纽西兰黑加仑营养价值高,并含有丰富的维生素A、维生素C和钾、花青素、有机酸、生物类黄酮和总酚。它们还含有适量的维生素B1(硫胺素)和维生素B3(烟酸)及钙。

对比研究显示纽西兰黑加仑含有的花青素和酚类物质比欧洲山桑子多许多,而且含有量是北美蓝莓的两倍。此外,纽西兰黑加仑的维生素C水平是所有水果当中最高的。


黑加仑浆果及山桑子的生物药效率对比

松本仁志博士(Dr. H. Matsumoto)在食物及卫生研发实验室与明治制果株式会社,对黑加仑浆果及山桑子的花青素成分进行对比研究。研究显示:

  1. 只有黑加仑浆果含有花青素化合物翠雀素-3 - 芸香糖苷(D3R)及花青素-3 -芸香糖苷(C3R)。研究证明这些成分对改善视力有极大的作用。
  1. 黑加仑浆果的生物药效率比山桑子高


抗氧化成份

*Blackcurrant phytochemical data compiled by NZ Berry Fruit Group Ltd, New Zealand under the JTB Standard Reference Data Program

Horticulture and Food Research Institute of New Zealand (tested July 11, 2007)

花青素成份

*Blackcurrant phytochemical data compiled by NZ Berry Fruit Group Ltd, New Zealand under the JTB Standard Reference Data Program

Horticulture and Food Research Institute of New Zealand (tested July 11, 2007)


维他命C及矿物成份

*Blackcurrant phytochemical data compiled by NZ Berry Fruit Group Ltd, New Zealand under the JTB Standard Reference Data Program

*Apple, Strawberry and Orange nutritional data from USA National Database
*Nutritional resulton NZ Blackcurrant, European Billberry and Canadian Blueberry tested July 16, 2007 by Hills Laboratories



微矿物成份

*Blackcurrant phytochemical data compiled by NZ Berry Fruit Group Ltd, New Zealand under the JTB Standard Reference Data Program

*Apple, Strawberry and Orange nutritional data from USA National Database
*Nutritional resulton NZ Blackcurrant, European Billberry and Canadian Blueberry tested July 16, 2007 by Hills Laboratories



抗氧化活性

与其他水果相比,黑加仑具有极高的抗氧化活性。

*Blackcurrant phytochemical data compiled by NZ Berry Fruit Group Ltd, New Zealand under the JTB Standard Reference Data Program

Horticulture and Food Research Institute of New Zealand (tested July 11, 2007)

黑醋栗花青素针对眼睛疲劳研究报告

  1. Nakaishi, et. al., Altern.Med.Rev., 5(6), 553-562, 2000 (Clinical Study)
  2. Tominagal, S, et al. Effects of black currant anthocyanosides on visual function. BioScience Laboratories, Saitama, Japan
  3. Matsumoto, H., Kamm, K. E., Stull, J. T., & Azuma, H. (2005). Delphinidin-3-rutinoside relaxes the bovine ciliary smooth muscle through activation of ETB receptor and NO/cGMP pathway. Experimental Eye Research, 80, 313–322.
  4. Matsumoto H, Inaba H, Kishi M, Tominaga S, Hirayama M, Tsuda T:J. Agric. Food Chem., 49, 1546-1551 (2001)
  5. Iida, et.al., Journal of the eye., 25(1), 114-118, 2008 (Clinical Study)
  6. Matsumoto, et al., Journal of the eye., 23(1), 129-133, 2006 (Clinical Study)
  7. H.Matsumoto et. Al Japan Pharmacol. Ther. 35(5) 447-455, 2007

黑醋栗花青素针对眼睛对于暗度适应报告

  1. Nakaishi H, et al. Effects of black currant anthocyanoside intakes on dark adaptation and VDT work induced transient refractive alteration in healthy humans. Alternative Medicine Review 2000;5(6):1–10.

黑醋栗花青素针对对抗青光眼报告

  1. I. Ohguro, et. al Hirosaki Med. J., 59, 23-32, 2007 (Clinical Study)
  2. Ohguro et al. Two-Year Randomized, Placebo-Controlled Study of Black Currant Anthocyanins on Visual Field in Glaucoma. Ophthalmologica Journal international d'ophtalmologie International journal of ophthalmology Zeitschrift fur Augenheilkunde (2012)
  3. Ohguro H, Ohguro I, Yagi S. Effects of black currant anthocyanins on intraocular pressure in healthy volunteers and patients with glaucoma. J Ocul Pharmacol Ther. 2013 Feb;29(1):61-7. doi: 10.1089/jop.2012.0071. Epub 2012 Oct 9. PubMed PMID: 23046438.

黑醋栗花青素针对促进血液循环报告

  1. Yonei, Y., Iwabayashi, M., Fujioka, N., Nomoto, K., Miyazaki, R., Hibino, S., et al. (2009). Evaluation of effects of cassis (Ribes nigrum L.) juice on human vascular function and gene expression using a microarray system. Anti-aging Medicine, 6, 22–31.
  2. Matsumoto, H., Takenami, E., Iwasaki-Kurashige, K., Osada, T., Katsumura, T., & Hamaoka, T. (2005). Effects of blackcurrant anthocyanin intake on peripheral muscle circulation during typing work in humans. European Journal of Applied Physiology, 94, 36–45
  3. Ichihashi M, Matsumoto H. Ito, K. Yonekura, K., (2005). Improvement of Shade Ring Under the Eyes by Blackcurrant Polyphenol Intake. Nihon Hifuka Gakkai Osaka Chihokai, ISSN 0018-1390, vol 4, Issue 5, 492-497
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